Detección de huesos en productos cárnicos

MFXr: inspección por rayos X multifrecuencia

Una de las tareas más complejas en la producción de productos cárnicos es la detección de los huesos más pequeños. Debido a su índice de absorción, idéntico al de la carne, los controles convencionales habitualmente no son suficiente para identificar estos contaminantes. Los rayos X multifrecuencia –también llamados MFXr-, con mediciones basadas en 256 valores de gris, son la solución perfecta afrontar este problema tan típico del sector. Los contaminantes no solo pueden ser detectados, sino que además el sistema permite conocer su naturaleza y por tanto su origen. Puede encontrar más información sobre las funcionalidades y el diseño de los equipos MFXr descargando el documento en el enlace que encontrará a continuación.