Design hygiénique Wash-Down
Le design hygiénique consiste à concevoir des systèmes tels que des trieuses pondérales ou des scanners à rayons X, qui sont utilisés dans des environnements où l'hygiène est importante, comme dans l'industrie agroalimentaire; afin que le nettoyage se fasse sans effort. L'objectif est de prévenir les défauts de conception qui pourraient entraîner des risques liés à l'hygiène.
La capacité à nettoyer les matériaux, les surfaces et les éléments structurels sans obstruction est d'une importance capitale. Les contaminants de toute nature ne doivent pas pouvoir se déposer ou rester en permanence ; au contraire, ils doivent être faciles à éliminer et la conception globale doit faciliter le nettoyage des zones de transport des produits sans laisser de résidus.
Innovative Hygienic Design Offering Maximum Protection (IP69K)
Les produits de nettoyage et les désinfectants ainsi que les liquides provenant des denrées alimentaires doivent pouvoir s'écouler librement. Les pièces amovibles doivent être faciles à démonter à des fins de nettoyage. Les systèmes en acier inoxydable présentent un net avantage à cet égard ; une spécification conforme à la norme IP65 est fortement recommandée.
Une résistance aux produits de nettoyage et à la corrosion est nécessaire si un nettoyage humide est prévu (wash-down - ce qui implique l'utilisation de nettoyeurs à vapeur à haute pression, comme dans la transformation de la viande par exemple). Dans de nombreux cas, le nettoyage par voie humide nécessite un indice de protection plus élevé, souvent IP69K.
Une hygiène maximale pour une assurance qualité optimale
Wipotec illustre la bonne conception hygiénique avec les modèles HC-M-WD et HC-A-IS-WD, des trieuses pondérales fiables et robustes au design innovant avec un boîtier en acier inoxydable robuste et conforme aux normes d'hygiène. Ces modèles satisfont à toutes les exigences légales de l'industrie agroalimentaire.
Voir les trieuses pondérales innovantes Wash-Down Design Hygiénique :
Les systèmes d'inspection par rayons X des séries SC-WD-B et SC-WD sont également destinés à être utilisés dans des environnements sensibles à l'hygiène. Ils répondent à l'indice de protection IP69K ; un espace produit en forme de C, des surfaces biseautées et un boîtier en acier inoxydable répondent aux exigences d'hygiène les plus strictes.