Selezionatrici ponderali dinamiche per alimenti per l'assicurazione qualità nell'industria del food secondo la norma FPackV
Le selezionatrici ponderali dinamiche nell'industria alimentare occupano un posto di speciale rilievo nei processi di produzione dei produttori. Solo la giusta tecnologia di pesatura permette di controllare nel fine linea le caratteristiche qualitative critiche e garantire i corretti livelli di riempimento e la completezza di tutti i contenuti. La vostra azienda stabilirà nuovi standard attraverso l'impiego di una selezionatrice ponderale industriale calibrata per il food, che promette massima igiene anche negli ambienti più impegnativi. Proprio per questo abbiamo sviluppato i nostri sistemi di pesatura dinamica.
Il controllo preciso del peso, abbinato ad altre soluzioni di ispezione, scongiura le azioni di richiamo e rafforza di conseguenza l'immagine del vostro marchio. Pertanto, le selezionatrici ponderali per alimenti di Wipotec rendono possibile perseguire obiettivi a lungo termine. Al contempo, i nostri dispositivi di controllo degli imballaggi per l'industria del food convincono anche per le velocità elevatissime. Questo approccio totale non rende felici solo i vostri clienti, ma anche il legislatore: con noi investite in una bilancia a norma FPackV, che risponde cioè a tutti i requisiti della normativa tedesca sugli imballaggi preconfezionati.
Selezionatrici ponderali dinamiche per l'industria alimentare
Un rapporto del governo federale tedesco denuncia che solo in Germania ogni anno oltre 10 milioni di tonnellate di alimenti finiscono nei rifiuti. Di queste, circa il 15% deriva dalla lavorazione. Esiste quindi un notevole potenziale per l'ottimizzazione dei processi produttivi, i cui risparmi vanno a diretto vantaggio del produttore (e dell'ambiente in generale). Un adeguato controllo del livello di riempimento e della completezza degli alimenti mediante selezionatrici ponderali dinamiche è quindi essenziale nel fine linea. Ecco perché dispositivi specializzati per il controllo degli imballaggi nell'industria del food utilizzano una tecnologia di pesatura ad alta precisione che rileva immediatamente ed efficacemente eventuali scostamenti nel riempimento del prodotto.
Da un lato, una selezionatrice ponderale Checkweigher Wipotec permette di ridurre al minimo lo spreco di risorse nella vostra produzione e combattere così attivamente lo spreco alimentare. Dall'altro, evita anche difetti di riempimento. Un vasetto di alimenti per neonati sottoriempito o una bustina con una quantità insufficiente di tè fanno presto a irritare i consumatori e far perdere la fiducia in un marchio. Utilizzando la nostra bilancia a norma FPackV, che soddisfa i requisiti della normativa tedesca sugli imballaggi preconfezionati, potrete evitare tali problemi fin dall'inizio.
Come fa l'industria del food a produrre in totale igiene
I generi alimentari devono essere maneggiati in sicurezza per l'intero ciclo di vita, dal momento della raccolta al consumo. Durante la lavorazione, questa responsabilità ricade interamente sul produttore, ossia voi, ragion per cui nell'industria alimentare non esiste alternativa a selezionatrici ponderali affidabili. Se ogni giorno sostanze aggressive come verdure acide scorrono sul nastro, è fatto obbligo adottare uno speciale metodo d'igiene.
Ecco perché a tale riguardo noi di Wipotec abbiamo progettato di serie le nostre selezionatrici ponderali dinamiche per alimenti con classi di protezione fino a IP65 o con tecnologia di pesatura wash-down per IP69K. I dispositivi di controllo degli imballaggi per l'industria del food come il sistema di pesatura HC-M-WD presentato nel video funzionano senza problemi anche nelle aree umide più difficoltose. Di seguito mostriamo in modo lampante quanto sono robuste (e compatte) le celle di pesatura delle nostre selezionatrici ponderali industriali. Le pulizie ordinarie riescono così in men che non si dica.
Fatevi un'idea più dettagliata dei vantaggi del design igienico appositamente studiato delle selezionatrici ponderali Checkweigher Wipotec:
Solo il meglio della tecnologia di pesatura per le vostre selezionatrici ponderali alimentari
I nostri sistemi di selezionatrici ponderali dinamiche si sono sempre distinti per la loro adattabilità. Le selezionatrici ponderali Checkweigher Wipotec pesano le più svariate tipologie di confezioni: dai piatti pronti in buste sottovuoto ai prodotti in scatola a base di pesce fino a sacchi enormi di mangime secco per animali. Il cuore di ogni selezionatrice ponderale nel settore del food (come anche in altri settori) è la cella di pesatura integrata.
È qui che la nostra tecnologia di pesatura avanzata, perfezionata nel corso di molti anni, raggiunge il suo apice. Grazie alla compensazione elettromagnetica della forza (EMFR), le nostre selezionatrici ponderali non solo offrono una precisione senza eguali nel settore alimentare, ma si distinguono anche per la loro velocità. Anche voi potete aumentare l'efficienza della vostra produzione con una bilancia ad alta velocità a marchio Wipotec, che vi convincerà per i suoi tempi di assestamento straordinariamente brevi.
Scoprite di più sulla tecnologia alla base delle nostre selezionatrici ponderali dinamiche per alimenti:
Bilancia dinamica a norma FPackV consona alla normativa tedesca sugli imballaggi preconfezionati
Il riempimento di un imballaggio preconfezionato deve avvenire in un'area non visibile al pubblico per proteggere il processo da sguardi non autorizzati e per garantire il rispetto degli standard normativi. Il processo di riempimento è considerato completo solo dopo che la quantità di riempimento è stata verificata da una bilancia in accordo con la normativa tedesca sugli imballaggi preconfezionati FPackV. Dopodiché non è consentita la modifica successiva del contenuto. Di conseguenza, tutti i dispositivi di controllo degli imballaggi per l'industria del food devono rispettare queste specifiche e garantire la precisione delle quantità di riempimento entro gli intervalli di tolleranza consentiti.
Per rispettare la normativa tedesca sugli imballaggi preconfezionati, a voi produttori serve una selezionatrice ponderale calibrata per il food o altre merci non quantificabili a colpo d'occhio essendo il loro contenuto costituito da molti singoli pezzi. Scatole piene di dolcetti o prodotti misti come piatti istantanei ne sono validi esempi. Le nostre selezionatrici ponderali Checkweigher coprono tutte queste aree. La tecnologia di pesatura Wipotec fornisce risultati di misurazione assolutamente affidabili anche a velocità di produzione elevate e le bilance dinamiche soddisfano ogni punto della normativa tedesca sugli imballaggi preconfezionati FPackV e l'equivalente Direttiva in vigore nell'UE76/211/CEE. Con noi restate sul sicuro. Dal settore farmaceutico conosciamo più che abbastanza l'implementazione di norme severissime.
Infobox: La marcatura con Wipotec
Al giorno d'oggi, tutti gli alimenti in vendita nel commercio al dettaglio riportano il termine minimo di conservazione o, in alternativa, la data di scadenza se si tratta di prodotti deperibili come prodotti da forno o prodotti lattiero-caseari. Gli imballaggi preconfezionati possiedono, oltre alla protezione igienica, anche un altro vantaggio decisivo: possono essere stampati impeccabilmente con il giusto sistema di pesatura dinamica.
Le nostre selezionatrici ponderali automatiche per alimenti possono essere integrate con moduli dalle prestazioni eccezionali che svolgono le funzioni di marcatura ed etichettatura. La soluzione di pesatura che sceglierete e incorporerete nella vostra linea potrà dotare il prodotto di informazioni aggiuntive oltre a quelle obbligatorie, tra cui dati dinamici come numeri di lotto o di serie. Sarete voi a decidere in quale misura.
Qual è la cosa migliore? Di norma, tutte le nostre selezionatrici ponderali per alimenti sono progettate come un sistema tutto in uno. Ciò significa che tutti i moduli funzionano su un unico livello e sono asserviti all'interfaccia centrale. L'operatore può dunque controllare su un unico display sia la bilancia a norma FPackV integrata che la marcatura. Potrete così mantenere il controllo al 100% sulla vostra produzione.
Selezionatrici ponderali dinamiche per il food all'opera
Il nostro partner Block House ci ha ultimamente concesso di osservare da vicino i processi di produzione quotidiani che si svolgono nel loro stabilimento di Amburgo. Essendo un produttore di specialità a base di carne, l'azienda utilizza diverse selezionatrici ponderali per alimenti Wipotec, anche per assolvere alla normativa tedesca sugli imballaggi preconfezionati.
Secondo la norma infatti, i sistemi di pesatura dinamica sono dotati di moduli per la marcatura e l'identificazione precisa di corpi estranei. Idealmente, una selezionatrice ponderale industriale per il food dovrebbe essere dotata di metal detector e tecnologia a raggi X. Per Block House come per Wipotec, questi dispositivi fanno ormai parte dell'attrezzatura standard.
In un rapporto d'applicazione abbiamo descritto appositamente per voi come funzionano le nostre selezionatrici ponderali dinamiche nell'industria alimentare: