Trieuses pondérales alimentaires dynamiques pour l'assurance qualité dans l'industrie alimentaire selon la réglementation des préemballages
Les trieuses pondérales dynamiques de l'industrie alimentaire ont une place particulièrement importante dans les processus de production des fabricants. En effet, seule la bonne technologie de pesage permet de vérifier les caractéristiques essentielles de qualité en fin de ligne et d'assurer les bons niveaux de remplissage et l'intégralité des contenus. Votre entreprise établit de nouveaux standards grâce à l'utilisation de trieuses pondérales industrielles étalonnées pour denrées alimentaires, qui promettent une hygiène maximale, même dans des environnements exigeants. C'est exactement pour ça que nous avons développé nos systèmes de pesage dynamiques.
Le contrôle de poids précis, allié à d'autres solutions d'inspection, réduit considérablement les actions de rappel et renforce d'autant l'image de votre marque. Les trieuses pondérales alimentaires de Wipotec permettent ainsi de suivre les objectifs à long terme. De plus, nos installations de contrôle des emballages pour l'industrie alimentaire savent convaincre par des vitesses maximales. Cette approche globale ravit non seulement la clientèle, mais aussi le législateur : chez nous, vous investissez dans une balance FPackV qui répond à toutes les exigences de la réglementation des préemballages.
Trieuses pondérales dynamiques pour l'industrie alimentaire
Il ressort d'un rapport du gouvernement fédéral que chaque année plus de 10 millions de tonnes de denrées alimentaires finissent à la poubelle rien qu'en Allemagne. Environ 15 % de cette quantité proviennent de la transformation. Il existe donc un potentiel énorme d'optimisation des processus de production. Les économies correspondantes profitent directement au fabricant (et, globalement, à l'environnement). Un contrôle approprié du niveau de remplissage et de manquants en fin de ligne, à l'aide de trieuses pondérales alimentaires dynamiques, est donc indispensable. C'est pour cela que les dispositifs spécialisés de contrôle des emballages pour l'industrie alimentaire utilisent une technologie de pesage ultraprécise qui détecte immédiatement et efficacement les variations de dosage de produit.
D'un côté, une trieuse pondérale de Wipotec vous permet de réduire le gaspillage de ressources à un minimum dans votre production et donc de combattre activement le gâchis de denrées alimentaires. De l'autre côté, vous prévenez également les remplissages insuffisants. Pas assez de nourriture pour bébés dans le pot ou une quantité insuffisante de thé dans le sachet irritent rapidement les consommateurs et ternissent la confiance dans une marque. L'utilisation de notre balance FPackV qui répond aux exigences de la réglementation des préemballages vous permet d'éviter de tels problèmes dès le départ.
Comment l'industrie alimentaire produit de manière hygiénique
De leur obtention à leur consommation, les denrées alimentaires doivent être manipulées avec soin durant toute leur durée de vie. Pendant leur transformation, cette responsabilité vous incombe en tant que fabricant ; il n'y a donc aucune alternative aux trieuses pondérales fiables dans l'industrie alimentaire. Si des substances agressives, telles que des légumes au vinaigre, passent quotidiennement sur vos convoyeurs, un concept d'hygiène spécifique est obligatoire.
Pour cette raison, Wipotec a conçu ses trieuses pondérales dynamiques pour denrées alimentaires en standard avec des indices de protection jusqu'à IP65 ou des systèmes de pesage Wash Down en IP69K. Les dispositifs de contrôle des emballages pour l'industrie alimentaire, tels que le système de pesage HC-M-WD présenté dans la vidéo, fonctionnent sans problème même dans les zones humides les plus exigeantes. Nous démontrons ci-dessous la robustesse (et la compacité) des cellules de pesage de nos trieuses pondérales industrielles. Les nettoyages réguliers réussissent ainsi en un tournemain.
Obtenez un aperçu détaillé des avantages du design hygiénique sophistiqué des trieuses pondérales de Wipotec :
Uniquement la meilleure technologie de pesage pour vos trieuses pondérales alimentaires
Nos systèmes de trieuses pondérales dynamiques se caractérisent depuis toujours par leur capacité d'adaptation. Les trieuses pondérales de Wipotec pèsent les emballages les plus variés : des plats préparés en sachets sous vide, en passant par les conserves de poisson, jusqu'aux sacs énormes d'aliments secs pour animaux. Comme dans les autres industries, le cœur de chaque trieuse pondérale alimentaire est sa cellule de pesage intégrée.
C'est là que notre technologie de pesage avancée, perfectionnée au fil de nombreuses années, atteint son apogée. Grâce à la compensation électromagnétique des forces (CEF), nos trieuses pondérales n'atteignent pas seulement une précision inégalée dans l'industrie alimentaire, elles se caractérisent aussi par leur rapidité. Vous aussi, augmentez l'efficacité de votre production grâce à une balance à grande vitesse de Wipotec qui convainc par des temps de stabilisation remarquablement courts.
Apprenez-en davantage sur la technologie qui se cache derrière nos trieuses pondérales alimentaires dynamiques :
Votre balance FPackV dynamique en accord avec la réglementation des préemballages
Un emballage final doit être rempli dans une zone non accessible au public, afin de protéger le processus des regards non autorisés et d'assurer le respect des normes réglementaires. Le processus de remplissage n'est considéré comme terminé qu'une fois le volume de remplissage vérifié par une balance répondant à la réglementation des préemballages. Une modification ultérieure du contenu est interdite. Zudem erfüllen ausschließlich Behälter, die mehr als 10 Kilogramm wiegen, offiziell die Kriterien einer Fertigverpackung; leichtere können die unterschiedlichsten Formen annehmen. Par conséquent, tous les dispositifs de contrôle des emballages pour l'industrie alimentaire doivent respecter ces prescriptions et assurer la précision des volumes de remplissage à l'intérieur des plages de tolérances autorisées.
Afin de respecter la réglementation des préemballages, vous, en tant que fabricant, avez donc besoin d'une trieuse pondérale étalonnée pour les denrées alimentaires ou autres marchandises dont le contenu se compose de nombreux éléments et ne peut pas être quantifié d'un coup d'œil. Les cartons remplis de petites confiseries ou des produits mélangés tels que les repas instantanés en sont de parfaits exemples. Nos trieuses pondérales couvrent tous ces domaines. Même à des cadences élevées, les systèmes de pesage de Wipotec fournissent des résultats de mesure parfaitement fiables et les balances dynamiques répondent à chaque exigence de la réglementation allemande des préemballages tout comme de son équivalent européen, la directive 76/211/CEE. Avec nous, vous pouvez être sûrs d'avoir fait le bon choix. Nous connaissons déjà suffisamment la mise en œuvre des dispositions les plus strictes de l'industrie pharmaceutique.
Encadré : Marquage avec Wipotec
De nos jours, les dates limites d'utilisation optimale se trouvent sur presque toutes les denrées alimentaires du commerce de détail, ou encore la date limite de consommation pour les marchandises périssables telles que les produits de boulangerie ou les produits laitiers. En plus de la protection hygiénique offerte par les emballages finaux, ceux-ci présentent un autre avantage décisif : le bon système de pesage dynamique peut les marquer à la perfection !
Nos trieuses pondérales automatiques pour l'industrie alimentaire peuvent être complétées par des modules de marquage et d'étiquetage qui font tout le travail; Outre les indications obligatoires, votre solution de pesage peut appliquer des informations supplémentaires sur le produit. Grâce à l'application sur la ligne de production, ces informations peuvent même comprendre des données dynamiques telles que les numéros de lot ou de série. Vous seuls déterminez l'étendue précise.
Et ce qu'il y a de mieux ? Comme toujours, toutes nos trieuses pondérales alimentaires sont conçues comme un système global. Tous les modules fonctionnent sur un même niveau et se rejoignent dans l'interface centralisée. Ainsi, l'opérateur peut piloter la balance FPackV intégrée et le marquage via un seul écran. Vous avez donc le contrôle total de votre production.
Trieuses pondérales dynamiques pour denrées alimentaires en utilisation
Récemment, notre partenaire Block House a permis un aperçu direct des processus de production quotidiens de son usine de Hambourg. En tant que fabricant de spécialités bouchères, l'entreprise utilise différentes trieuses pondérales alimentaires de Wipotec, entre autres pour répondre à la réglementation des préemballages.
En conséquence, les systèmes de pesage dynamiques sont équipés de modules de marquage et d'identification précise des corps étrangers. Idéalement, une trieuse pondérale industrielle pour denrées alimentaires doit disposer de détecteurs de métaux et d'une technologie à rayons X. Pour Block House tout comme pour Wipotec, cela fait partie de l'équipement standard.
Nous avons élaboré pour vous un rapport d'application qui explique le fonctionnement concret de nos trieuses pondérales dynamiques dans l'industrie alimentaire :